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Des légumes recyclés à l’infini

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Photos therealsingapore et Minding my P’s and Q’s

A l’heure des politiques d’austérité, la débrouillardise est de mise. Alors pourquoi ne pas créer son potager chez soi, même en milieu urbain ça marche !

10 Légumes et fines herbes recyclés à l’infini à partir des restes, c’est possible : laitue, choux chinois, oignons verts, poireaux, ail, basilic, gingembre, fenouil, céleri et citronnelle.

Sur le site de Bioalaune vous trouverez le mode d’emploi pour chacun d’eux, c’est simplissime et ça consiste la plupart du temps à laisser tremper le reste de légume dans l’eau ou dans la terre. Ça ne vous rappelle pas vos expériences d’enfants ?

 

 

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Une arme recyclée en pot-au-feu

La série des armes légumes du photographe japonais Tsuyoshi Ozawa  commence en 2001. Depuis, il a voyagé autour du monde en prenant des photos de jeunes femmes tenant des armes en mains faites à partir des ingrédients de leur plat préféré. Après la prise de vue l’arme est recyclé en plat cuisiné, que le photographe et son modèle consomment ensemble.

Voici un cliché réalisé à Fukushima juste après le tremblement de terre et l’accident nucléaire de mars 2011.

Arme légume-Nishime (pot-au-feu japonais) / Fukushima, 2011